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食品冷藏库(冷库)设计、食品冷藏库(冷库)

发布时间:2021-02-25 14:53人气:

本章,驻马店冷库专家万方制冷为我们将针对食品冷库(食品冷藏库)的各个温度来分析不同温度范围冷库的特性来进行详细说明。
(1)食品速冻库
食品速冻库的温度一般为-35~40℃。
顾名思义食品速冻主要是用来速冻生鲜的食品的。主要常见的有水产鱼虾,鲜肉,面食,水果等食品的急速冷冻,但其他行业也有用到低温速冻库的温度的比如:药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
建造食品速冻库需要讲解的是质量。但是建造速冻库规模则取决去客户速冻货物的频率,吨位,时间等因素。食品速冻库的容量一般都不会很大的规模,因为其主要是起到食品的“加工”过程中的过渡设备。但是因为食品速冻库要求的温度相都很低,要求的效率也要,那么对机组的性能,质量都要达到一个很高的标准,自然的食品速冻库价格一般也是比较高的,如果您有这方面的需求,可以给我们来电!
(2)食品保鲜库
食品保鲜库,很显然通常是用作食品的长期保鲜,那么这类保鲜库通常温度设定在0~5℃,多见于水果,蔬菜,蛋品等食品的保鲜。
关于食品保鲜库更多详细的信息可以参靠我们果蔬冷库栏目的保鲜冷库,这里就不在作详细的说明。
(3)食品冷藏库
食品冷藏库,是冷藏库库中的一种,我们知道冷藏库可应用的范围非常的广泛,那么针对食品冷藏库,我们可以常见的是肉类食品、茶叶、食用菌、奶制品、农产品、水果、蔬菜、水产品、冷饮冰淇淋等。食品冷库单位容积热量分配参照表(单位:W/m3)库容库别高温库(0℃左右)中温食品冷库(-18℃左右)低温食品冷库(-25℃)小型冷库(0~10t)中小型食品冷库(90~800t)。
(4)食品阴凉库
食品阴凉库的储存温度一般在要求在8℃~20℃。对食品阴凉库的围护结构要求没有低温冷库那么高。
随着科学技术的进步和制冷行业的发展,在果蔬农作物、宾馆、制药、电子、化工等各种行业的生产加工储藏运销领域中,越来越多需要采用食品阴凉库来储藏,它以全新的建筑理念替代了原有冷库类建造模式及运营方式,如今食品阴凉库的使用范围越来越广,建筑规模也越来越大,具有远大的发展前途。
食品阴凉库的外形尺寸、库温、制冷设备的安放位置、库门的开启、库内的布置等等。
根据用户的具体要求设计定做大中小型食品阴凉库,更大限度的满足用户的需要。可根据货物的不同温度要求设计食品阴凉库工程:
1、温度恒定;
2、恒湿可显;
3、洁净卫生;
4、方便使用和管理;
5、低噪音高性能;
6、可根据客户的要求专门设定报警装置,以方便管理。

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